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Turismo in distilleria, il modello scozzese
Nel 2019, ultimo anno pre-pandemia, l’accoglienza scozzese in distilleria ha toccato il suo massimo storico con 2,16 milioni di visitatori. Due visitatori su tre di origine straniera.
Redazione
22/05/2021
Il sondaggio annuale, compilato dalla Scotch Whisky Association (SWA), ha sottolineato l’importanza dello Scotch Whisky nell’offerta turistica della Scozia.
L’interesse per il turismo dello Scotch Whisky è cresciuto in modo significativo negli ultimi dieci anni, incrementando occupazione e investimenti in tutta la Scozia. Le visite sono aumentate di due terzi dal 2010 e oltre 1.200 persone erano impiegate direttamente in ruoli turistici presso gli Scotch Whisky Visitor Centers, il 10% dell’occupazione diretta del settore in Scozia.
Il sondaggio ha anche mostrato che negli ultimi cinque anni l’industria ha investito oltre 200 milioni di sterline nel turismo dello Scotch Whisky per soddisfare la crescente domanda dei visitatori. Nel 2019 la spesa nei centri visitatori ha raggiunto quasi 85 milioni di sterline.
Note
- La Scozia ospita 128 distillerie di malto operative
- Le esportazioni sono state valutate a £ 4,9 miliardi nel 2019, con 42 bottiglie di Scotch Whisky spedite all’estero ogni secondo
- Nelle distillerie di Scotch Whisky ci sono 68 visitor centre aperti al pubblico e altri 8 disponibili per visita su appuntamento
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2018 |
2019 |
Differenza 2019: 2018 | ||
| Assoluto | % | ||||
| Visite | Anni ‘000 | 2.005 | 2.161 | +156 | + 7,8% |
| Spesa totale | Milioni di sterline | £ 68,32 mln | £ 84,70 mln | +16,38 mln di euro | + 24,0% |
| Spesa media | £ per visita | £ 34,08 | £ 39,20 | + € 5,12 | + 15,0% |
| Dipendenti del turismo | 1.123 | 1.248 | +125 | + 11,1% | |
Principali visitatori dei Centri visitatori dello Scotch Whisky per origine
| Nazione | Quota di origine (%) | Quota di origine internazionale (%) | Visitatori totali (migliaia) | Turisti in Scozia (migliaia) | Percentuale sui turisti in Scozia (%) |
| Somma totale | 100,0% | 2.161 | |||
| Origine internazionale | 66,0% | 100,0% | 1.427 | ||
| UK | 34,0% | 51,4% | 734 | ||
| altro | 19,4% | 29,4% | 420 | ||
| Stati Uniti d’America | 12,5% | 19,0% | 271 | 636 | 42,6% |
| Germania | 9,7% | 14,6% | 209 | 322 | 64,8% |
| Francia | 6,3% | 9,5% | 136 | 222 | 61,4% |
| Olanda | 3,3% | 5,0% | 71 | 182 | 39,2% |
| Cina | 2,5% | 3,8% | 54 | 172 | 31,3% |
| Italia | 2,3% | 3,4% | 49 | 122 | 40,3% |
| Australia | 2,2% | 3,4% | 48 | 148 | 32,7% |
| India | 1,8% | 2.8% | 40 | 67 | 59,2% |
| Spagna | 1,6% | 2,5% | 35 | 128 | 27,4% |
| Svezia | 1,1% | 1,7% | 25 | 77 | 32% |
| Canada | 0.9% | 1,4% | 20 | 125 | 15,9% |
