La purezza dell’aria, ancora incontaminata delle vallate del Trentino e dell’Alto Adige, ha favorito la nascita di prodotti rigogliosi e fragranti, autentici sapori della natura. Da un’accurata selezione delle materie prime, abbinata ad un sapiente dosaggio e ad una meticolosa ricerca sui metodi per mantenere inalterati gli antichi sapori, la PAOLAZZI DISTILLERIE ha saputo creare una vasta gamma selezionata di grappe tradizionali, grappe di vitigno, grappe alla frutta ed erbe officinali, distillati di frutta e liquori. Il titolare dell’azienda, Ferruccio Paolazzi, con grande passione ha saputo abilmente coniugare la sua quarantennale esperienza con la qualità e la genuinità dei suoi prodotti. Esperienza che è stata tramandata al figlio Ivan che, portando qualche innovazione, mantiene la “qualità e genuinità nel rispetto della tradizione”, secondo il loro motto.