Distillerie Brotto

L’attività della Brotto Distillerie ha inizio nel 1898 a Cittadella in provincia di Padova trasferendosi nel 1921 a Cornuda (TV). Si specializza nelle infusioni e nei macerati di erbe, di radici e di frutta, producendo oltre al Curacao anche Grappe e Liquori. Già dal 1908 nascono i primi distillati, Grappe e Brandy di vinacce e di vini della zona Collinare Asolana e di Valdobbiadene. E’ verso gli anni ’50 che la Brotto Distillerie sviluppa la produzione di Grappa con criteri moderni di distillazione, trasferendo il proprio stabilimento nella Vecchia Filanda, forte del fatto che le tecniche di distillazione hanno via via ingentilito la Grappa, ora ottenuta con vinacce poco spremute e ancora fresche. La società è come allora diretta dalla famiglia Brotto, che nel tempo ha voluto mantenere inalterata la propria tradizione, garantendo personalmente qualità e genuinità a tutte le sue produzioni, inaugurando il nuovo stabilimento nel 2004.

Claudio Riva

Fondatore di Whisky Club Italia
Co-fondatore di Distillerie.IT