Distilleria Tenuta Villanova

La Distilleria della Tenuta Villanova è ubicata nello stesso cortile della storica cantina vitivinicola, per via di un nullaosta riconducibile all’Impero Asburgico. E’ composta da un alambicco di tipo discontinuo interamente in rame.

Claudio Riva

Fondatore di Whisky Club Italia
Co-fondatore di Distillerie.IT

La storia del loro alambicco rimane un affascinante mistero: documenti cartacei risalenti al 1797 riportano la presenza di caratelli di distillazione, per cui si può far risalire a tale periodo l’inizio di tale attività.

Il giovane team è a disposizione per chiunque voglia visitare la distilleria ed effettuare una degustazione guidata dei prodotti, interamente artigianali.

La Val di Rose, grappa giovane tradizionale e la sua versione invecchiata, continuano a riscuotere successo per l’alta qualità della materia prima utilizzata nella produzione, riscontrabile nel prodotto finito. La recente linea Antichi Mansi è invece una linea monovarietale.