La Distilleria Prete nasce dal sogno di Stefano che nel 2014 ha deciso di ristrutturare un vecchio rudere tra le montagne di Supino, ai piedi del Monte Gemma, ed adibirlo a micro-distilleria, installand, all’interno di esso un alambicco a fuoco diretto per poter creare alchimie di gusto attraverso il: metodo discontinuo per doppia distillazione.