La Distilleria Nardecchia produce grappa tramite la distillazione di sole vinacce con alambicco discontinuo a fuoco diretto. Una lavorazione che richiede più tempo e maggiori risorse, ma premia il risultato del prodotto finale. Il fuoco che scalda direttamente le vinacce, se gestito e controllato con esperienza, estrae l’essenza più vera del vitigno e armonizza le migliori componenti volatili.

Impianti in distilleria:

• 1 alambicchi a fuoco diretto. Caldaia in acciaio, deflemmatore in rame. Progettazione e realizzazione artigianale

La distilleria è disponibile a visite su appuntamento ed è provvista di spazi per degustazione.

– Lingue: italiano, inglese