Distilleria Dallavalle Rossi d’Anaunia

DISTILLERIA – Una distilleria diffusa, dove la vita familiare, l’accoglienza ai visitatori e la distillazione sono separate in singoli edifici nel centro storico di Revò, Val di Non, Trentino. La singola costruzione della distilleria si rifà allo storico disegno datato 23 maggio 1886 del progettista Rodegher. La sede dell’azienda è sita a pochi metri e datata fine ‘500.

Ancora oggi, con le debite evoluzioni tecnologiche, la distilleria mantiene questa modalità di gestire la produzione di distillati e la vita personale, conservando il vissuto storico, la tipica casa e il laboratorio artigianale. La particolarità degli edifici storici di famiglia accompagna la produzione di grappe di altrettanta limpidezza e carattere.

Claudio Riva

Fondatore di Whisky Club Italia
Co-fondatore di Distillerie.IT