Anonima Distillazioni
La distilleria di Anonima Distillazioni si trova all’interno di una vecchia casa cantoniera interamente ristrutturata. L’edificio ospita la sala dell’alambicco, una sala per le infusioni dei liquori, un piccolo laboratorio per lo studio delle ricette, un magazzino e, in un soppalco a vista, la parte degli uffici.
L’ambiente è piccolo, ma funzionale, sicuramente accogliente e caratteristico.
L’Anonima Distillazioni nasce a metà del 2018 con il progetto di dar vita ad un gin 100% made in Italy.
Italiana ed antichissima la ricetta alla quale la distilleria si è ispirata: l’Aqua Mirabilis, originale di quella che nei secoli diventò poi l’acqua di colonia. Usciti nel mercato con il primo prodotto, il 43 12 aquamirabilis, Anonima Distillati ha successivamente ampliato la gamma produttiva, interamente legata alla storia e alla territorialità. L’artigianalità e la ricerca di materie prime di alta qualità sono la cifra distintiva di questa realtà giovane e dinamica.
Impianti in distilleria:
- 1 Alambicco discontinuo 200 lt carter head, 1 Alambicco discontinuo 12 lt carter head.
Le visite sono ammesse e gradite. Essendo una piccola azienda, necessita di breve preavviso.
Su richiesta, la distilleria organizza visite direttamente con il mastro distillatore.
– Lingue: italiano, inglese
Marchi prodotti:
- 43º12º
- Blu Gin
- Italian Cocktail Club