Esploriamo il mondo
della distillazione in Italia

“Ogni grappa è uguale a se stessa, ma racconta una storia diversa a ogni persona che incontra. Perché la mappa della realtà che ognuno di noi si genera può essere simile ma mai uguale a quella di un altro. Ecco perché è così bello assaggiare in compagnia e scambiarsi le informazioni su quanto si scopre: è solo così che la mappa della grappa in questione si completa, si dettaglia e [...]

Il Cav. Luigi Dolzan, erede appassionato delle tradizioni della famiglia De Varda, assieme ai figli Michele e Mauro prosegue l’attività della distilleria con gli stessi radicati ideali ed un occhio sempre attento ai cambiamenti di mercato. In una ampia cantina della distilleria il Cav. Luigi Dolzan ha raccolto una pregevolissima collezione di oggetti che testimoniano le attività [...]